Os pubs existem há quase mil anos, e são parte importante da cultura e história da Irlanda. Os pubs são o centro da comunidade e da vida social dos irlandeses, sendo tão importantes quanto as igrejas. O ambiente informal e receptivo dos pubs fomenta boas conversas, histórias e risadas – até mesmo com estranhos – e as visitas são sempre acompanhadas de boa comida, música e muita bebida!
Para celebrar esta verdadeira instituição nacional, reunimos 5 curiosidades sobre os pubs que você talvez não saiba:
O pub mais antigo
O Sean’s Bar, em Athlone, é considerado o pub mais antigo da Irlanda e possivelmente da Europa. Tudo indica que o pub foi fundado por volta do ano 900, antes mesmo da derrota dos vikings e da conquista dos ingleses na ilha. O título, porém, é contestado pelo Brazen Head, um pub de Dublin que também diz ser o mais antigo da Irlanda, aberto há mais de mil anos. Os dois foram à rádio para debater qual dos pubs é, de fato, o mais antigo. As evidências científicas, no entanto, são mais favoráveis ao Sean’s Bar, já que foram encontradas paredes construídas com a antiga técnica do pau-a-pique, e moedas que hoje estão em exposição no Museu Nacional da Irlanda.
Aberto 24h por dia
A antiga lei irlandesa, que entrou em vigor no século 6, decretava que cada reinado deveria ter seu próprio bruigu, uma espécie de mestre cervejeiro. Os bruigus eram obrigados a ter um reservatório sempre abastecido e um recinto à beira da estrada para receber qualquer pessoa que passasse por lá, a qualquer hora do dia.
Cadáveres
Uma lei decretada em 1846 ordenava que os corpos de pessoas mortas deveriam ser levados ao pub mais próximo até que o funeral fosse organizado. Isso porque o porão dos pubs eram frescos e ajudavam a frear a decomposição. Por causa disso, era comum ter mesas de mármore no porão, onde eram feitas as autópsias. A regra perdurou até 1962, quando foi retirada da lei, por isso ainda é possível encontrar donos de pubs que também trabalham como agentes funerários.
Negócio de família
Outra lei, de 1872, tornou obrigatório mostrar o sobrenome dos donos do pub em cima da porta. A prática tornou-se tradição, e hoje a placa que identifica a família é uma característica única dos pubs irlandeses – não só na Irlanda, mas em todo o mundo. É por isso que muitos pubs irlandeses são conhecidos pelo nome da família, mesmo que já tenham trocado de dono.
Mulheres proibidas
Até a década de 1970, mulheres eram proibidas de entrar na maioria dos pubs. Alguns só permitiam a entrada se acompanhadas de um homem, e alguns se recusavam a vender cerveja para mulheres. Antes que a presença das mulheres se tornasse normal, havia um espaço reservado na parte de trás dos pubs, onde mulheres e casais podiam beber discretamente, sem ser identificados. As bebidas eram servidas por uma pequena janela, garantindo a privacidade dos presentes.
