Dublin é uma cidade que está experimentando uma verdadeira revolução na culinária, com uma crescente paixão por um bom bife. Nos últimos anos, várias steakhouses de alta qualidade surgiram na cidade, oferecendo experiências gastronômicas excepcionais. Se você é um brasileiro vivendo em Dublin e está buscando um local para saciar seu desejo por carne de qualidade, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos apresentar as melhores steakhouses que valem a pena conferir na capital da Irlanda.
1. Boeuf
Localizado nas ruas Suffolk e South William, o Boeuf é conhecido por servir cortes nobres de carne irlandesa com um toque francês. Desde 2017, este restaurante mantém seus clientes satisfeitos com uma variedade de opções de carne, incluindo filé mignon, rib-eye, strip-lion e prime rump, todos feitos com carne 100% irlandesa envelhecida por no mínimo 28 dias. O que realmente impressiona no Boeuf é o seu menu de acompanhamentos – com 31 opções divididas em sete categorias, você pode escolher desde purês, croquetes, saladas, gratinados, fritas e molhos. E o melhor de tudo é que esses acompanhamentos têm preços bastante razoáveis. Não hesite em experimentar os seis tipos diferentes de purê, um verdadeiro deleite. Além disso, a atmosfera aconchegante e o serviço de primeira classe tornam o Boeuf um local ideal para uma noite especial com amigos ou familiares. Aprecie uma taça de vinho enquanto desfruta de uma seleção incrível de cortes de carne que satisfarão até os paladares mais exigentes.
2. Hawksmoor
O Hawksmoor é uma das mais recentes adições à cena gastronômica de Dublin, e está causando um verdadeiro alvoroço. Este steakhouse é puro luxo, desde a decoração até o atendimento impecável. A carne é o destaque aqui, com cortes de primeira qualidade provenientes de fazendas locais.
O menu do Hawksmoor é um verdadeiro deleite para os amantes de carne. Você encontrará desde Chateaubriands até Porterhouses, e a oferta de frutos do mar também é incrível, com ostras, salmão defumado e lagosta nativa. Tudo é preparado com perfeição, resultando em pratos que são uma explosão de sabores.
O Hawksmoor também oferece uma extensa lista de coquetéis, que combinam perfeitamente com a refeição. Cada prato tem uma história para contar, e os garçons estão prontos para compartilhar todos os detalhes. É o local perfeito para uma ocasião especial que exige uma refeição incrível.
3. Rustic Stone
O Rustic Stone, localizado na South Great George’s Street, é uma steakhouse única em Dublin. Sob a orientação do chef com estrela Michelin, Dylan McGrath, este restaurante combina cozinha de pedra, grelha robata e influências asiáticas para criar pratos saborosos.
O destaque aqui é a opção de cozinhar seu próprio bife em uma pedra quente, o que proporciona uma experiência interativa e divertida. Você pode escolher desde o rump até o filé, e a qualidade da carne é impecável.
Se você não é um grande fã de carne, o menu oferece uma variedade de pratos, desde atum grelhado até frango frito japonês e costela de porco char siu. Os vegetarianos também encontrarão opções deliciosas, como o curry de abóbora e a berinjela assada na brasa.
O Rustic Stone é conhecido por sua originalidade, e a combinação de técnicas de culinária de diferentes culturas torna cada refeição uma experiência única.
4. Bovinity
A Capel Street é conhecida por sua cena gastronômica em crescimento, e o Bovinity é uma das joias dessa coroa. Este restaurante, que é uma extensão do All Bar Chicken, rapidamente conquistou um lugar especial no coração dos amantes de carne em Dublin.
O Bovinity oferece um ambiente acolhedor e é perfeito para um jantar íntimo. A carne é o destaque aqui, com um bife especial que muda diariamente. Além disso, a variedade de acompanhamentos é impressionante, incluindo batatas fritas, cebolas fritas e ostras a preços acessíveis.
Se você deseja desfrutar de uma noite agradável com amigos ou simplesmente deseja provar cortes de carne únicos, o Bovinity é uma excelente escolha. A atmosfera descontraída e a comida de alta qualidade farão com que você queira voltar sempre.
5. Shanahan’s on the Green
O Shanahan’s on the Green oferece uma experiência clássica de steakhouse em um ambiente elegante, com vista para o Stephen’s Green. Este é um lugar onde você pode realmente se desconectar, já que os clientes são convidados a não usar seus telefones durante as refeições.
Os pratos de frutos do mar, como vieiras grelhadas e camarões salteados, são o destaque dos aperitivos. Quando se trata de carne, os preços podem ser um pouco elevados, mas a qualidade é inigualável. Os acompanhamentos são para serem compartilhados e incluem opções como milho doce cremoso e aspargos com manteiga de limão. Este é um local para ocasiões especiais.
6. Marco Pierre White
Os restaurantes de Marco Pierre White em Donnybrook e Dawson Street têm mais de uma década de história em Dublin. Este é o lugar para quem busca uma experiência de “chef celebridade”. Os preços podem ser um pouco altos, mas as porções são generosas e você não precisa pagar a mais pelos acompanhamentos.
A ênfase está nos cortes de carne, nos peixes mais frescos e nos molhos clássicos. Este é o tipo de lugar que agrada a todas as gerações da família.
7. Tomahawk
O Tomahawk é um local sofisticado com uma atmosfera descontraída, perfeito para desfrutar de um bom bife sem a necessidade de roupas formais. Inspirado pelas tradições da carne argentina e técnicas americanas de grelha, este restaurante oferece uma seleção sólida de cortes de carne, com preços que variam de €40 a €55. Os acompanhamentos são criativos, incluindo milho na espiga com manteiga de alho e cogumelos com manteiga de açúcar mascavo.
Se você procura um bife para compartilhar, não deixe de experimentar o Tomahawk de 34oz para dois. Este restaurante é perfeito para quem deseja desfrutar de uma refeição incrível em um ambiente descontraído e acolhedor.
8. Michael’s
O Michael’s em Mount Merrion é conhecido por combinar frutos do mar super frescos com carne envelhecida, tudo acompanhado por uma excelente lista de vinhos. Este é um local onde cada refeição é uma experiência única, e você nunca sabe o que esperar. O proprietário e chef Gaz Smith tem ótimas relações com alguns dos melhores fornecedores da cidade, o que garante os melhores cortes e frutos do mar disponíveis.
9. The Butcher Grill
O The Butcher Grill, localizado na Ranelagh’s Main Street, é um restaurante especializado em grandes pedaços de carne perfeitos para compartilhar. Os bifes não são baratos, mas você recebe um acompanhamento grátis com cada bife. Experimente o bife Cote du Boeuf para compartilhar por um mínimo de €78. Os acompanhamentos são substanciais, incluindo couve-flor gratinada, anéis de cebola empanados e batata frita.
10. Featherblade
O Featherblade é conhecido por ser uma das opções mais acessíveis em Dublin quando se trata de cortes de carne de qualidade. Apesar do preço amigável, a qualidade não é comprometida, e eles usam alguns dos melhores fornecedores do país. Este restaurante tem um ambiente casual e exclusivo, ideal para quem quer uma refeição deliciosa sem a necessidade de trajes formais. Não deixe de experimentar o corte featherblade por um preço muito razoável de €14.
11. FX Buckley
Por fim, temos o FX Buckley, que recentemente foi votado como a sexta melhor steakhouse do mundo. Esta é uma casa com tradição, com mais de seis gerações dedicadas a oferecer carne de qualidade premium. O segredo está em envelhecer a carne por 28 dias em fornos a carvão de alta temperatura, o que realça o sabor e preserva os sucos.
Além da carne incrível, o FX Buckley oferece uma seleção de acompanhamentos deliciosos, incluindo cogumelos salteados, cebolas caramelizadas, espinafre cremoso e, é claro, batata frita em gordura de carne.
Em resumo, Dublin está repleta de steakhouses de alta qualidade, oferecendo uma ampla variedade de cortes de carne, acompanhamentos criativos e uma experiência gastronômica excepcional. Se você é um brasileiro vivendo em Dublin ou planeja visitar a cidade em breve, não hesite em experimentar o que esses restaurantes têm a oferecer. Você certamente encontrará o bife perfeito para satisfazer seu paladar exigente. Aproveite!
